BORÁSZBÁSTYA
Hosszúlépés
- Az egykori budai szőlőskertek nyomában -
Aki ma ránéz Budapest utcáira, nehezen tudja elképzelni, hogy valaha a Tabán lankáin, a Gellérthegyen, a Bocskai-Budaörsi-Karolina utak háromszögében, Terézvárosban vagy akár Ferihegyen kiváló szőlőskertek burjánzottak. Ahogyan az is furcsa lehet, hogy nem is annyira magyar, mint inkább szerb vagy német szavakat lehetett hallani a tőkék közül. Pedig a budai bor egészen a 19. század végéig jól menő (jószerével rác és sváb) divatcikk volt, amit 1880-ra a filoxéra nevű szerkesztő húzott ki a sorból.
Ma, amikor az autochton, azaz őshonos szőlőfajták, mint például a kadarka reneszánszát éljük – szemben az unásig ismert cabernet-kel és merlot-kal –, igazán van okunk végigjárni e fajták lakhelyét, néhai budai borvidékünk rég elfeledett színtereit. Sétánk a Budai Váron és a Tabánon át a Gellérthegy rejtett zugaiba vezet, ahol fény derül arra is, mi a csiger, hol éltek a „kutya rácok”, hogyan hamisították eleink a borokat és hogyan igyekezett életben maradni a budai Grinzing a filoxéra pusztítása után.
A séta végén a Vinopolis jóvoltából egy pohát borra és borkorcsolyára invitálunk minden megszomjazott sétálót!
Kivel járunk?
Magyar Kornélia borblogger
Kinek ajánljuk a sétát?
– Azoknak, akik értenek a borokhoz.
- Azoknak, akik nem értenek a borokhoz.
Találkozó: I. kerület, Dísz tér, a 16-os busz megálllójában.
Időtartam: 2 óra
Távolság: 2-2,5 km
Fizikai nehézség: dimbes-dombos
PARTNERÜNK:
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése